Koka under tiden ris eller bulgur enligt anvisning på förpackningen och gör salladen. Servera kasslergratängen med kokt ris eller bulgur, solrossalladen och gärna en bit bröd
Till grytan åt vi kokt durra, men det går precis lika bra med ris, kokt hirs, kokt amaranth, eller kanske cous-cous, bulgur eller matvete för den som tål det
Det blev dock inga bilder på födelsedagsmiddagen, istället ett recept på gårdagens lunch - krämig chili och tomatbulgur som serverades till gratinerad falukorv
Det jag snackar om är stekt och krämigtris/bulgur/quinoa/matvete/liknade. något proteinkälla som en halvbit överbliven lax/ lite köttfärsrester/kokta linser och rör slutligen i ett ägg som gör det hela krämigt